Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi Hokkaido", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una pentola ho messo a bollire l’acqua con le patate e sopra ho posizionato la vaporiera di bambù con la zucca lavata e tagliata a pezzi. Non tentate di togliere la buccia, si usa anche quella. Diventerà morbidissima! Sulla spianatoia unire le farine. Sbucciare le patate e passarle nello schiacciapatate per ottenere una purea. La stessa cosa va fatta con la zucca. Poi mescolare tutto e fare un bell’impasto morbido. Creare gli gnocchi e spolverarli con la farina per non farli appiccicare. In una padella soffrigere aglio con salvia tritata e semi di zucca...
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