Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupole di cous cous all'ortolana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere il cous cous come riportato alla confezione,alla cottura ultimata aggiungete i fiori di zucchine lavate,zucchine tagliate a dadini,piselli e ravanelli. Le verdure non devono cuocere solo ammorbidirsi e riscaldarsi. Tritate i porri,i gambi di asparagi (la parte abbastanza tenera) e peperoncino fresco. Soffrigete con olio evo e zenzero,bagnate con acqua e cuocete dolcemente finchè i porri e asparagi non diventano morbidi. Aggiungete al cous cous e mescolate bene. Tritate le erbe aromatiche e mescolate tutto quanto insieme sgranando con una forchetta. Mettete olio...
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