Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e fichi allo zafferano", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavorate la ricotta con lo zucchero con una frusta elettrica, unite se vi piace lo zafferano insieme alla vanilina. Aggiungete i tuoli d'uovo separati dagli albumi che monterete a neve ferma con un pizzico di sale. Unite ancora la farina setacciata con il lievito e infine la scorza del limone grattugiato. A questo punto unite con movimenti dallalto verso il baso gli albumi montati. Lavorate molto bene il composto facendo attenzione a non smontare la massa e versatelo all' interno di una tortiera da 24 cm foderata con carta da forno. Lavate molto bene i fichi e...
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