Torta soffice ricotta e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice ricotta e pesche", scopri come si prepara.
Torta soffice ricotta e pesche
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Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato
- cointreau
- farina
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- pesche
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Iniziate mettendo a sciogliere a bagnomaria il burro, a parte in una ciotola setacciate farina e lievito, ancora a parte montate le uova con lo zucchero in questo composto unite il burro fuso fatto raffreddare, il liquore ed il latte.
Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale, quindi amalgamate il tutto e versate in uno stampo imburrato e infarinato.
Accendete il forno a 180° statico o 170° ventilato.
Base torta soffice Preparate il ripieno: Sempre con le fruste elettriche mescolate le uova con lo zucchero, la buccia grattugiata d’arancia, la ricotta, lavorate fino ad ottenere un composto cremosi, quindi versate il tutto nella stesso stampo sull’impasto precedente, aiutandovi con un cucchiaio.
Ponete i pezzetti ci pesca sbucciata o le gocce di cioccolato.
Farcitura di ricotta Infornate per 45 minuti circa.
Sformate quando si sarà ben raffreddata e spolverate con zucchero a velo, servite e gustate magari.
