Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto fichi freschi allo speck", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliare a dadini piccoli lo speck e metterlo a soffriggere in una casseruola antiaderente per qualche secondo. Aggiungere il fico sbucciato e schiacciarlo con la forchetta, facendolo amalgamare allo speck. Aggiungere il riso e farlo insaporire, poi iniziare ad aggiungere brodo caldo, ma poco alla volta, aggiungere altro brodo, solo quando il precedente sarà completamente assorbito. Aggiustare di sale e , a piacere , si può aggiungere un pochino di parmigiano a questo risotto fichi freschi allo speck. Ottimo questo risotto fichi freschi allo speck...
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