Ricetta, ingredienti e consigli per "cheesecake di polenta con zucca e ricotta", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparare la polenta. Porre sul fuoco una casseruola con 750 ml d' acqua. Salare e appena sta per bollire versare a pioggia la farina di mais. Mescolare bene con un cucchiaio di legno sempre nello stesso senso. Dopo 6/7 minuti di cottura spegnere il fuoco, versare i 3/4 della polenta sul fondo di uno stampo ( 22 di diametro), foderato con carta forno, stendere con un cucchiaio unto di olio. Stendere la restante polenta su una placca foderata con carta forno. A questo punto pulire, lavare e tagliare a cubetti la zucca. Cuocerla a fuoco basso in una...
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