Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto con patate al latte", scopri come si prepara.
...Procedimento Salate e pepate la noce di vitello e legatela con lo spago da cucina; potete anche farla legare dal macellaio, se l'operazione vi risulta difficile. Versate poco olio di oliva in una casseruola e fatevi appassire leggermente la cipolla tagliata a fettine. Aggiungete la carne e fatela rosolare su tutti i lati, girandola, su fuoco medio-basso; bagnate con il vino bianco, aggiungete un po' di rosmarino e infornate, a 180°C, per 40 minuti circa. Nel frattempo, pelate le patate, affettatele e disponetele in un tegame con lo spicchio d'aglio; versate il latte e la...
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