Arrosto di lonza di maiale alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di lonza di maiale alla zucca", scopri come si prepara.
Arrosto di lonza di maiale alla zucca
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Ingredienti
- brodo
- cipolla rossa
- lonza di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsa di soia
- salvia
- vino bianco
- zenzero
- zucca
Ricetta
procedimento è di facile esecuzione, e per la cottura non vi servirà nemmeno accendere il forno.
Per la zucca, ringrazio l'Azienda Agricola Bottura Gino, che mi fornisce sempre ottimi prodotti.
Provate anche voi questa gustosa e insolita ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti per 4 persone: 800 gr di lonza di maiale 450 gr di zucca (già sbucciata e privata dei semi) 1 rametto di rosmarino 2-3 foglie di salvia 1 cipolla rossa 1 piccolo pezzetto di zenzero fresco 1 cucchiaio di salsa di soia 1/2 bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva brodo di carne o vegetale qb sale, pepe Preparazione della lonza di maiale alla zucca: Legate la carne in modo da farle mantenere la forma, quindi massaggiatela con sale e pepe, oppure con sale aromatizzato alle erbe.
Scaldate un tegame ampio con un filo di olio evo, e fateci rosolare la lonza fino a farla sigillare da tutti i lati.
Levate la carne dalla pentola e.
