Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschetta con cagliata di mandorle", scopri come si prepara.
...preparare da se in casa o acquistarne uno pronto facendo attenzione che il latte non sia dolcificato in nessun modo e che abbia una buona percentuale di mandorle (almeno l'8%). Fare il latte di mandorle in casa รจ davvero semplicissimo e abbastanza veloce. Basta frullare le mandorle, tenute in ammollo per qualche ora, con acqua e poi filtrarlo per dividere il liquido dalla polpa. Il latte ottenuto l'ho poi fatto bollire e cagliare con del succo di limone. La cagliata di mandorle la trovo molto buona e sfiziosa. Accompagna molto bene le verdure e mi ricorda parecchio, per...
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