Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo", scopri come si prepara.
...Procedimento : in un contenitore con bordi alti sistemare a strati le fettine di pollo salandole e pepandole man mano distribuire sopra ,l'aglio tagliato in parti il prezzemolo trito l'olio e.v.o. 1 cucchiaino di salsa di soia ( o 1 cucchiaino di aceto di vino ) amalgamare tutto ,coprire con coperchio mettere in frigo per 2 ore circa ( si puo' preparare anche il giorno prima ) sbattere le uova con un pizzico di sale passarvi le fettine di pollo passarle nel pangrattato friggerle in abbondante olio caldo adagiandole su carta assorbente prima di servire...
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