Ricetta, ingredienti e consigli per "Fior di fichi!", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Preparazione: per prima cosa lavare bene i fichi, staccare il picciolo ed affettarli; farli cuocere per circa dieci minuti (fino a che, cio, assumono una consistenza sciropposa) con due cucchiai di zucchero, la scorza di limone e la cannella. Farli poi raffreddare ed aggiungere i biscotti ridotti in briciole. Preparare ora "l'involucro" mescolando la farina con il burro, lo zucchero, le uova, il sale e l'acqua necessaria (io 120 ml, ma dipende dall'umidit della farina) ad ottenere un'impasto morbido ma solido. Dividere la pasta in due parti uguali da cui otterrete due sfoglie spesse...
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