Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini ai sette cereali", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una planetaria o in una ciotola capiente mettete la farina ai sette cereali, il lievito, lo zucchero e l'olio. Iniziate ad impastare. Aggiungete poco per volta l'acqua ed infine il sale. Impastate fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti. Trasferite l'impasto sulla spianatoia e lavoratelo fino a renderlo compatto. Se l'impasto dovesse essere troppo morbido aggiungete della farina.Formate un palla e mettete a lievitare coperto per un paio di ore. Trascorso il tempo di lievitazione tagliate le forme, io ho fatto una pesatura di circa 90 gr. per forma....
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