Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelo di anguria", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliare a pezzi un’anguria e passarla fino a estrarne un litro di succo. Filtrare il succo per eliminare i semi. Versare un po' di succo in una pentola, mescolare all’amido di frumento setacciato fino a ricavare una crema liquida. Aggiungere al composto lo zucchero e mescolare fino a sciogliere completamente lo zucchero e l'amido. Porre la pentola sul fornello a fiamma moderata e mescolare con cura fino a quando il gelo di anguria non si addenserà e assumerà un colorito più intenso (10-15 minuti). Trascorso questo tempo, togliere dal fuoco e...
vai alla ricetta completa