Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle melanzane", scopri come si prepara.
...Preparare un primo piatto con la verdura appena colta nell’orto mi da sempre una bellissima soddisfazione. Per il riso ho utilizzato il superfino carnaroli dell’Azienda Agricola Riso Nai Oleari e il risultato stato ottimo Ingredienti per 5 persone 500grammidi riso superfino carnaroli – Azienda Agricola Riso Nai Oleari vino bianco 1/2cipolla 2 litri di brodo vegetale olio extra vergine di olia sale Grana Padano Ingredienti per il condimento 1 melanzana 1 cipolla salsa di pomodoro prezzemolo aglio olio extra vergine di oliva 1 dado...
vai alla ricetta completa