Pesce spada alla mediterranea al microonde

Pesce spada alla mediterranea al microonde

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 9 Minuti

Ingredienti

• aglio
• capperi
• limoni
• olio d'oliva extra-vergine
• olive nere
• olive nere snocciolate
• origano
• pepe nero
• pesce spada
• pomodori
• pomodorini
• prezzemolo
• sale
• vino bianco

Ricetta

...preparazione: 5 minuti (marinatura esclusa) Tempo di cottura: 9 minuti Lavare i tranci di pesce spada sotto acqua corrente. Asciugare e mettere a marinare con abbondante olio EVO, il succo di due limoni, sale, pepe nero, prezzemolo fresco, e 1 cucchiaio di vino bianco (da versare sul pesce) a trancio. Mettere in frigorifero e lasciare marinare quanto basta. In una pirofila per il microonde tagliare i pomodorini in 2, aggiungere i capperi, le olive nere senza nocciolo e 2 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà. Salare, aggiungere un pizzico di pepe nero, origano, 2...

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