Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette zucca e speck", scopri come si prepara.
...Procedimento per le tartellette zucca e speck Far rosolare, con poco olio, la cipolla e il rosmarino quindi aggiungere la zucca tagliata a pezzetti, versate acqua, quanta ne serve a coprirla e cuocete fino alla completa evaporazione. A questo punto, si potrà togliere il rosmarino frullare il tutto. Lasciate freddare il condimento appena preparato. Preparare la brisè , come spiegato QUI e lasciatela riposare in frigo. Quando sarà freddo il composto appena preparato, unite il parmigiano , le uova , il sale , il pepe e, se volete, poca ...
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