Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane di semola a lievitazione naturale", scopri come si prepara.
...Procedimento per il pane di semola a lievitazione naturale L'impasto Mettete la farina nella ciotola insieme a metà dell'acqua prevista in ricetta, date un paio di giri con la foglia per fare amalgamare e fermate la macchina lasciando riposare per 15 minuti. Trascorsi i 15 minut i, aggiungete il lievito a pezzi e avviate l'impastatrice con il gancio a velocità 2-3, quando l'impasto si sarà compattato aggiungete 1/2 dell'acqua rimasta insieme allo zucchero e lavorare fin quando l'impasto avrà assorbito tutto. A questo punto inserite la...
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