Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle ripiene di crema", scopri come si prepara.
...Procedimento Portare a bollore l'acqua con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale; a questo punto aggiungere la buccia grattugiata del limone, la cannella (gli aromi e la loro quantità dipendono dai gusti personali) e la farina tutta in una volta. Mescolare ben per evitare la formazione di grumi. Rimettere sul fuoco e mescolare fino a quando l'impasto si stacca dalla pentola; togliere dal fuoco e far intiepidire. Aggiungere un uovo alla volta facendo attenzione che sia ben amalgamato prima di aggiungere il successivo. Prelevare piccole quantità di impasto e friggerne poche...
vai alla ricetta completa