Pasta con pesto di olive nere e pomodori

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesto di olive nere e pomodori", scopri come si prepara.

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Pasta con pesto di olive nere e pomodori

Menta e peperoncino

Ingredienti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • orecchiette
  • parmigiano
  • pasta tipo maccheroni
  • pasta tipo pennette
  • pesto
  • pinoli
  • pomodori
  • pomodorini
Ricetta

...Preparazione. Pesate tutti gli ingredienti. In una pentola  portate a bollore l'acqua, dopodiché aggiungete un po' di sale grosso. Per il pesto. Denocciolate le olive (se utilizzate le olive taggiasche), tritatele con il mix ad immersione versando 2 cucchiai d'olio. I pinoli tritateli a parte, poi aggiungeteli alle olive, unite anche il parmigiano grattugiato, mescolate bene il tutto ed il pesto è pronto.Lavate e tagliate a pezzettini i pomodori e teneteli da parte. Scolate le orecchiette al dente, tenete un po' d'acqua di cottura all'interno della...

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Pasta con pesto di olive nere e pomodori