Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli integrali con crema di fave e trota salmonata croccante", scopri come si prepara.
...mettete i legumi in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio. Fate raffreddare per qualche minuto. Eliminate la buccia che ricopre le fave. Una volta sbucciate, versate le fave nel tumbler di un frullatore. Unite due cucchiai di acqua calda, due cucchiai di olio evo, le foglioline di timo, un pizzico di sale e uno di pepe. Frullate fino ad ottenere una crema. Unite altra acqua, se necessario, fino a raggiungere la cremosità desiderata. Aggiustate di sale e pepe regolandovi secondo il vostro gusto. Per la trota salmonata croccante: Sciacquate i filetti sotto acqua corrente fredda....
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