Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con melanzane", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...preparazione: 1 ora circa.Lattosio La melanzana (Solanum melongena) appartenete alla famiglia delle Solanacee è una pianta dal fusto eretto, che raggiunge circa 80 cm di altezza, che fa grandi fiori solitari di colore bianco o viola che si tramutano in grosse bacche violacee di forma tonda, oblunga od ovoidale, a seconda della varietà, che sono poi i frutti che utilizziamo, previa cottura, nelle nostre cucine. Nei nostri mercati troviamo: sia le melanzane di forma allungata , dal caratteristico colore viola scuro dal gusto intenso tendente al piccante,...
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