Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Sbatti le uova, aggiungi un pizzico di sale e parmigiano grattugiato. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. In forno statico preriscaldato a 180 gradi, fai cuocere la frittata d'uova per 15 minuti, oppure friggi in olio di semi. Trita una carota, uno scalogno e un rametto di rosmarino. Versa qualche cucchiaio d'olio nella padella, poi aggiungi il trito e fai soffriggere qualche minuto a fiamma bassa. Prepara gli involtini: metti un pezzo di frittata sopra ogni fettina di lonza, poi aggiungi una fetta di prosciutto e un pezzettino di rosmarino....
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