Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di sogliola con verdurine croccanti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite e lavate le verdure . Tagliatele a listarelle abbastanza sottili, ma non troppo fini. Fate sbollentare gli asparagi in acqua bollente per qualche minuto, fino a quando non saranno cotti ma risulteranno al dente e ben croccanti. Metteteli da parte. Ponete in una padella antiaderente 2/3 cucchiai di olio evo e uno spicchio di aglio . Quando l'olio sarà ben caldo unite tutte le verdure , tranne gli asparagi ed il sedano, e fatele rosolare per pochi minuti finché risultano tenere, ma ancora “al dente”. Se necessario aggiungete 2 cucchiai di...
vai alla ricetta completa