Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con pancetta affumicata e zucchine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare prima la pasta per la focaccia: sciogliere il lievito in una ciotolina con qualche cucchiaio di acqua tiepida e lo zucchero. Mescolare e tenere da parte per 10 minuti. In una ciotola versare la farina e, al centro, l’ olio e il lievito . Amalgamare bene e poi cominciare a versare l‘acqua, fino a creare una palla di impasto compatta. Per ultimo aggiungere il sale , quindi trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorarlo energicamente per almeno 10 minuti. Al termine della lavorazione l’impasto dovrà essere morbido ed elastico....
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