Ricetta, ingredienti e consigli per "Chocolate chip cookies", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziamo mescolando in una ciotola il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Aggiungiamo l'estratto di vaniglia, l'uovo intero ed il tuorlo continuando a mescolare. Incorporiamo, a questo punto, la farina con il pizzico di sale ed il bicarbonato di sodio. Da ultimo uniamo le gocce di cioccolato aiutandoci con un cucchiaio di legno per amalgamarle bene al composto. ( se vogliamo aggiungere altri ingredienti come noci, nocciole, mandorle o cocco, questo è il momento per farlo) Lasciamo riposare l’impasto nel frigo per una ventina di minuti....
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