Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane e tonno", scopri come si prepara.
...preparazione di gustose polpette mettendo nell'impasto anche del tonno sott'olio. Facili e veloci da fare, sono delle polpette vegetariane ottime. Ingredienti per 10 polpette da circa 50 g l'una: - 2 melanzane del mio orto ( circa 500 g ) - 160 g di tonno sott'olio sgocciolato ( 2 scatolette ) - 1 uovo -60 g di parmigiano grattugiato - Noce moscata - Sale e pepe - Circa 50g di pangrattato - Farina integrale - Olio extra vergine - Olio di semi Preparazione: Dopo aver tolto la buccia alle melanzane, tagliatele a tocchetti e mettetele in un recipiente con del sale grosso...
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