Polpette al sugo di nonna Mina

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Polpette al sugo di nonna Mina

Sani peccati di gola
Polpette al sugo di nonna Mina
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • carne macinata
  • ciliegie
  • cipolla
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe nero macinato
  • peperoncino
  • polpa di pomodoro
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sugo
  • uova
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione : 15 minuti Cottura : 30 minuti Dosi: 25 polpette Difficoltà: molto facile Costo: economico Ingredienti o  400 g di bovino adulto macinato o  1 uovo o  Sale q.b. o  1 spicchio di aglio ( se gradito) o  Pepe nero macinato q.b. o  2 cucchiai di pangrattato o  3 cucchiai di parmigiano reggiano o  1 cucchiaio di prezzemolo tritato o  Menta tritata q.b. o  Vino bianco q.b. Per il sugo: o  ½ cipolla o  Olio extravergine di oliva o  450 g di polpa di pomodoro oppure pomodorini ciliegia freschi o  1 o 2...

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