Merluzzo in agrodolce al microonde

Merluzzo in agrodolce al microonde

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 11 Minuti

Ingredienti

• aceto di vino bianco
• basilico
• capperi
• cipolla rossa
• farina
• filetti di merluzzo
• olio d'oliva extra-vergine
• olive
• origano
• pomodori
• prezzemolo
• rosmarino
• sale
• zucchero di canna

Ricetta

...preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 11 minuti Sbucciate la cipolla, affettatela a rondelle dentro una pirofila per il microonde, aggiungete 1 cucchiaio di olio EVO e infornate a 600W per 1 minuto. Aggiungete i cubetti di pomodoro (250 gr. c.a), salate, condite con qualche foglia di basilico e pepe nero, quindi infornate a 750W per 4 minuti. Nel frattempo fate sciogliere dentro un bicchiere 3 cucchiaini di zucchero di canna in 3 cucchiai di aceto di vino bianco. Mescolate con cura. Uscite la salsa dal microonde, aggiungete le olive snocciolate affettate e l’aceto...

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