Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di coniglio", scopri come si prepara.
...mettete la carne in un mixer. Aggiungete il parmigiano grattugiato, il pane ammollato nel latte, un pizzico di sale, una macinata di pepe e l'uovo. Azionate il mixer e fatelo girare per un minuto, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prendetelo e fate tante piccole polpette, poi mettete sul fuoco una padella antiaderente con 3-4 cucchiai di olio sul fondo, fatelo scaldare poi mettete a cuocere le polpette per almeno 5 minuti girandole di tanto in tanto. Sono ottime servite calde e il bello è che si possono fare con gli avanzi di qualsiasi arrosto. Se volete rimanere...
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