Ricetta, ingredienti e consigli per "focaccia con pomodori e zucchine – lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola versare la farina, lo zucchero e il lievito madre. In un pentolino scaldare l'acqua pochi secondi e sciogliervi bene il sale e aggiungere l'olio. Versare il composto sulla farina e il lievito madre. Muovere il tutto e iniziare a lavorare il composto con le mani fino a formare una bella palla soda. Metterla in una ciotola coperta di pellicola trasparente a lievitare al caldo tutta la notte. Prendere una padella e cuocere le zucchine tagliate a rondelle in poca acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolarle per bene, versarle in una scodella...
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