Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine all'occhio di bue", scopri come si prepara.
...Preparazione mettete il macinato in una terrina, aggiungete l'uovo il pane precedentemente ammollato e strizzato, la zucchina grattugiata, il grana, noce moscata, le erbe aromatiche , sale e pepe. Amalgamare il tutto con le mani in modo che gli ingredienti si mescolano bene. A questo punto se avete una zucchina grande come la mia o tonda, con uno scavino scavate e togliete tutta la polpa centrale, se invece avete le classiche zucchine tagliatele semplicemente a metà , togliete la polpa centrale che utilizzerete per un altra ricetta. Otterete delle zucchine a barchetta, che...
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