Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di zucchine con cipolla e olive", scopri come si prepara.
...lavarle e tagliarle con la mandolina, quest' ultima metterla a bagno con dell'acqua per farla diventare più digeribile. Prendere le patate scolate e asciugate, adagiatele dentro una ciotola e conditele con olio, rosmarino, sale e pepe. Su una teglia precedentemente oliata, prendere la meta di patate e fate uno strato, sopra di esse adagiate tutte le zucchine, salatele e aggiungete poco olio. Disponete le cipolle, la mozzarella, la meta del parmigiano, rosmarino e erba cipollina. Sempre a strati. Aggiungere le olive tagliate e per concludere chiudete il tutto con le patate rimanenti....
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