Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti quadrati con broccoli e cozze", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa pulite le cozze privatelele del filamento che si trova lungo l'apertura, raschiate con il coltello per togliere le ulteriori impurita. Preparate in una padella un soffritto con olio, cipolla tagliata a fettine sottili, aglio e peperoncino. Mettete all'interno le cozze, sfumate con il vino e chiudetele con un coperchio, lasciatele cuocere fino alla loro apertura. Passiamo al broccolo; dividetelo in cimette tagliandole in più parti, lavatelo e scolatelo. Lessatelo in abbondante acqua salata, dopo 5' dal bollore tuffate i spaghetti. Togliete le...
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