Spaghetti al pomodoro fresco e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al pomodoro fresco e olive nere", scopri come si prepara.
Spaghetti al pomodoro fresco e olive nere
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
- pomodori freschi
Ricetta
Preparazione Tagliare a cubetti i pomodori precedentemente lavati e asciugati, fate un soffritto di aglio olio e peperoncino e tuffate dentro i pomodori.
Nel frattempo tagliare le olive denocciolate a metà e unirle al sughetto di pomodoro, salate leggermente e unite qualche foglia di basilico.
Lessare i spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli nel sugo, mantecare aggiungendo un po di acqua di cottura.
Irrorare con olio e foglie di basilico, saltare per qualche secondo e servire.
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