Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane con prosciutto e mortadella", scopri come si prepara.
...Preparazione fate ammorbisìdire il pane in una ciotola con dell'acqua , strizzatelo bene e ponetelo al interno di una terrina. Unite l'uovo, i salumi leggermente tritati, olio, prezzemolo, noce moscata,il grana, sale e pepe. Mescolate il tutto io ho utilizzato le mani in modo che gli ingredienti si amalgamano bene infine o aggiunto il pane grattugiato. Formate delle palline grandi quanto una noce, passatele prima nella farina, oi nel uocìvo e infine nel pane grattugiato. Sistematele su un foglio di carta da forno al interno di un contenitore ermetico e fate riposare in...
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