Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche", scopri come si prepara.
...Preparazione Ponete la farina setacciata in una ciotola capiente, formate una fontana. Intiepidire il latte, unire un cucc.aio di zucchero e sciogliervi dentro il ldb e versatelo al centro della farina. Far riposare finche vedete che inizia a formare una schiuma, a questo punto unire le uova, lo zucchero rimasto, il sale e infine il burro ammorbidito e spezzato. Lavorare bene l' impasto, poi copritelo a campana e fate riposare 20'. Riprendere l'impasto rilavorarlo formando delle pieghe, formate una palla e fate riposare coperto in un luogo caldo fino al raddoppio. Stendere la pasta...
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