Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche semintegrale farcito", scopri come si prepara.
...Preparazione Miscelate tutte le farine da prima setacciate, poi prendetene 120 gr e versatele in una terrina, aggingete il lievito, il miele e l'acqua nel acqua preparate cosi un lievitino, impastate formate una palla e lascaite riposare per 1 ora. Una volta lievitato il lievitino inseritelo in una planetaria insieme a 2 cucc.ai di farine miscelate, impastate il tutto con il gancio a velocità minima. Unire il tuorlo e fate assorbire, versare alti 2 cucc.ai di zucchero preso dal totale, fate assorbire e poi aggiungete ancora 2 cucc.ai di farina. Continuate ad inserire ora l'uovo...
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