Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie palermitana", scopri come si prepara.
...Preparazione Si può procedere con l'impasto diretto ottenendo un ottimo risultato ma se il tempo lo consente val la pena provare questo tipo di lavorazione: ' Iniziare con un lievitino miscelando 500 g di farina, 500 cc di latte, 15 g di lievito di birra e lasciandolo riposare per 90'. Continuare poi ad impastare inserendo prima tanta farina quanta ne basta a rendere l'impasto più consistente e continuare inserendo acqua, zucchero e farina in 3 volte, incordando ad ogni inserimento. Con l'ultimo zucchero inserire il sale. Alla fine inserire lo strutto e in ultimo il...
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