Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare con farro", scopri come si prepara.
...Preparaziona Lavate prima di cucinare in abbondante acqua fredda il farro, per poi lessarlo il tempo necessario che รจ scritto sulla confezione. Scolatelo e passatelo sotto l'acqua corrente per fermare la cottura. Lasciatelo freddare. A questo punto pulite bene le cozze, versatele in una padella senza niente, coperte solo con un coperchio e fatele aprire, eliminare la parte dei gusci e mettele in una ciotola capiente, fate la stessa cosa con i molluschi scottateli per qualche secondo in acqua salata, scolateli s occorre tagliate i polpetti a fettine sottili e unirli alle cozze....
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