Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella casareccia al peperoncino", scopri come si prepara.
...impastatrice il lievito madre con 200 gr di acqua, lavorarlo finche non si sia sciolto abbastanza, unire la farina setacciata, il peperoncino, il miele, l' olio e il sale. Impastare gli ingredienti con l'acqua necessaria fino a ottenere un composto omogeneo e elastico. Portare sul tavolo da lavoroleggermente infarinato, fare delle pieghe all impasto, formare la classica palla e far riposare coperto da pellicola o strofinaccio umido, fino al raddoppio. Fate un lungo salame all impasto, e ponetelo su una tortiera con il buco di alluminio, unire le due estremità, infarinare la...
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