Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole con composta di arance", scopri come si prepara.
...Preparazione Versate in una terrina capiente o un impastatore 100 gr di farina setacciata, sciogliere il ldb in 100 ml di acqua tiepida e 1 cucc.no di zucchero. Unitelo alla farina, mescolare fino ad ottenere una pastella morbida che farete riposare coperta per 1 ora. Poi unite all'interno la farina setacciata rimasta, i tuorli leggermente sbattuti, il burro fuso, lo zucchero e il sale. Lavorare bene gli ingredienti, versare il composto sulla spianatoia e lavorarlo energicamente. Ponetelo nella ciotola e copritelo fino al raddoppio del suo volume, circa 2 ore. Prendete l'impasto...
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