Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta e spinaci con taleggio", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate l 'impasto dei gnocchi con spinaci, infarinateli bene e lasciateli riposare sulla spianatoia. Nel frattempo preparate un soffritto con la cipolla tagliata a fettine e un goccino di acqua, una volta appassita bene unite gli spinaci, salate e pepate coprite con un coperchio e lasciateli appassire.Tagliate il taleggio a tocchetti e unitelo ai spinaci, aggiungete il latte e fate sciogliere il tutto a fuoco moderato. Lessate poco per volta i gnocchi in una pentola con acqua calda in ebollizione, quando verrano a galla vuol dire che sono cotti, scolateli e uniteli...
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