Ricetta, ingredienti e consigli per "Coscio di abbacchio con funghi misti", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa l'abbacchio è stato cotto in pentola a pressione ma per chi non l'avesse può benissimo cuocere anche il pentola, i tempi di cotura sono certamente sono più lunghi am il risultato finale e uguale. Fate tagliare il coscio di abbacchio a pezzi dal vostro macellaio di fiducia, ponete i pezzi in una ciotola e cospargeteli con sale, pepe, rosmarino, salvia e lo spicchio di aglio, massaggiate tutti i pezzi e lasciate riposare per 30'. Tagliate la cipolla a fettina sottili e mettetela all interno della pentola a pressione o pentola classica con la...
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