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Seitan fatto in casa, molto più economico di quello pronto

Name: Seitan fatto in casa, molto più economico di quello pronto
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Ingredients: alloro; carote; cipolla; concentrato di pomodoro; farina; farina manitoba; pepe; sale grosso; salsa di soia; seitan

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seitan fatto in casa, molto più economico di quello pronto", scopri come si prepara.

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Seitan fatto in casa, molto più economico di quello pronto

Cucina italiana e dintorni

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 90 Minuti

Ingredienti

alloro
carote
cipolla
concentrato di pomodoro
farina
farina manitoba
pepe
sale grosso
salsa di soia
seitan

Ricetta

...preparazione: 60 minuti Tempo di cottura: 90 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti per circa 400 gr di SEITAN fatto in casa 1 kg di farina manitoba (o altra ad alta concentrazione di glutine) 600 gr di acqua 1 carota 1 cipolla grani di pepe 1 foglia di alloro 200 g di salsa di soia 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e salsa worchester vegana (opzionale) 1 cucchiaio di sale grosso Preparazione Versare la farina setacciata in una terrina, aggiungere l'acqua un poco alla volta ed impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio, non...

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