Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa con verdure crude e semi di chia", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Lavare bene la quinoa prima di cuocerla dato che i semi potrebbero essere ricoperti da una sostanza amara detta saponina. Servirsi di un colino a maglie strette. Tostare giusto un minuto i semi di quinoa in padella ed aggiungere l’acqua (anche fredda). Le proporzioni tra quinoa ed acqua sono di 400ml di acqua ogni 70gr di quinoa. Se non si dispone di un cilindro per misurare il volume di acqua basta ricordarsi che da densità dell’acqua è un 1gr/ml quindi basterà pesare 400gr di acqua per sapere che corrispondono a 400ml. Nell'acqua di cottura...
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