Ricetta, ingredienti e consigli per "Occhi di bue con crema alla nocciola", scopri come si prepara.
...Preparate l’impasto lavorando la farina ed il burro. Aggiungete poi lo zucchero, l’uovo intero, i due tuorli ed il limoncello. Amalgamate con le mani tutti gli ingredienti velocemente (lavorando il meno possibile l'impasto) e formate un panetto che avvolgerete nella pellicola trasparente che farete riposare in frigo per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, stendete con un mattarello (o anche con la vostra macchina per stendere la pasta) il vostro panetto. Da questa sfoglia ricavate con un coppa pasta, o anche con una tazza, dei dischi; metà di questi lasciateli...
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