Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaccia pomodoro e cipolla", scopri come si prepara.
...Procedimento : per l'impasto vedi link sopra cuocere il pomodoro e farlo raffreddare in una padella con i bordi alti tagliare a fette la cipolla coprirla di acqua e 1 cucchiaio di olio e.v.o. farla stufare e raffreddare distribuire un po di farina su una spianatoia larga e sulla sfoglia stirarla sottilissima cospargendo man mano farina sopra e rigirandola ogni volta stendere sopra il pomodoro e la cipolla cospargere il formaggio grattugiato e infine l'olio e.v.o. rivoltare i lembi estremi formando un quadrato infine chiudere a libro con un lembo sopra l'altro...
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