Ricetta, ingredienti e consigli per "Scuola di cucina: Tagliatelle all'uovo", scopri come si prepara.
...preparazione:Prendiamo una ciotola piuttosto capiente, mettiamo all'interno la farina e le uova ed iniziamo ad impastare con le mani, quando saranno gli ingredienti ben mescolati, continuiamo ad impastare il composto su un ripiano di legno precedentemente infarinato, continuiamo ad impastare finche il composto non risulti ben amalgamato e compatto. Poi avvolgiamo il tutto con una pellicola trasparente e lo lasciamo riposare per circa 30 minuti a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario iniziamo a stendere la pasta. Con l'aiuto della nonna papera (ma potete anche fare a mano con...
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