Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza al piatto senza glutine per MTC n58", scopri come si prepara.
...iniziare ad aggiungere gradualmente e lentamente la farina setacciata a parte, ricordandosi di unire l'acqua col sale disciolto che avevamo tenuto da parte, una volta che l'impasto inizierà a prendere corpo. La farina va incorporata poco per volta fino a finirla, regolandosi sulla consistenza dell'impasto. Se troppo morbido aggiungere 1 o 2 cucchiai di farina ancora; se troppo duro, aggiungere pochissima acqua, fino ad ottenere un impasto lavorabile. Impastare per una decina di minuti, terminando a mano se avete iniziato con la planetaria. A questo punto riporlo in una ciotola di...
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