Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brisè con patate fatta in casa", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa prepara il condimento: nel mio caso ho tagliato a fette sottili sottili le patate e a cubetti il formaggio a pasta filata. In una ciotola versa insieme in ordine: farina, lievito, sale, olio e l'acqua calda. Mescola bene con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Lavoralo un po' con le mani e fallo aderire bene in una teglia da crostata unta e infarinata. Per il mio stampo non occorre essendo in silicone. Dopodiché cospargi il fondo della sfoglia con del formaggio grattugiato e disponi a raggio le patate a crudo. Tra...
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